Ob im Rahmen einer Herbstkur, zur Entschlackung oder der allgemeinen Stärkung Ihres Immunsystems - die Pflege Ihrer Darmschleimhaut, ist immer ein wichtiger Bestandteil.
Zur Darmreinigung und zum Schutz der Darmflora empfiehlt Hildegard von Bingen indischen Flohsamen. Ganze Flohsamen in Wasser quellen lassen (1 EL/150ml), gemahlene Flohsamenschalen können direkt zB im Müsli genossen werden, aber immer ausreichend Wasser dazu trinken!
Um eine ausgewogene Darmflora zu erhalten empfiehlt Hildegard von Bingen Bärwurz - Birnen - Honig, der auch als "Hildegard - Gold" bekannt ist
Rezept: reife, frische Birnen (1 kg) halbieren und das Kerngehäuse entfernen . Birnenhälften in Wasser musig kochen. Dann gibt man sechs Esslöffel Honig hinzu und schließlich noch die folgende Kräuter: 25g Bärwurz, 20g Galgant, 15gSüßholzwurzel, 10g Bohnenkraut. Alles gut miteinander vermischen und für kurze Zeit aufkochen lassen. Dann in Gläser vorher gut gereinigte Gläser füllen und kühl aufbewahren.
Den Bärwurz - Birnen Honig sollten Sie Kurmäßig nach folgenden Schema über 4 Wochen einnehmen: 1 TL am Morgen nüchtern / 2 TL mittags nach dem Mittagessen / 3 TL am Abend vor dem zu Bett gehen
Man kann das "Hildegard Gold auch als Brotaufstrich verwenden - am Besten auf Dinkelbrot, denn Dinkel ist für Hildegard von Bingen das vertäglichste Getreide.
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