Gemüsepuffer mit Bertram und Galgant 200g Karotten 200g Zuchini oder Kohlrabi 300g Kartoffeln 4 EL Minkelmehl 2 Eier 1TL Ursteinsalz 1/4 TL Pfeffer 1 TL Bertram 1 TL Galgant Gemüse zerkleinern und zu einem Pufferteig vermengen (zB im Thermomix 15 sec auf Stufe 6), ausbraten und genießen :-)
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