Lebkuchenkipferl

Lebkuchenkipferl - leckere Weihnachtsplätzchen 

120g Zucker 

15g Lebkuchen Gewürzmischung von Sonnentor 

150g gem. Mandeln 

200g Dinkelmehl

200g Butter in Stücken

Alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig eine Stunde kühl stellen. Danach den Teig zu drei, ca. 25cm langen Rollen formen. 1 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und Kipferl formen.

Bei 190 Grad C, 12-15 min backen 

3EL Puderzucker mit 1TL Lebkuchen Gewürz mischen und die Plätzchen damit bestäuben.

Guten Appeti!

 

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