Bärlauch Tinktur

Das beliebte Wildkraut entfaltet als Tinktur am Besten seine entgiftende, entschlackende und stoffwechselanregende Wirkung!

Der Bärlauch (Allium ursinum), ist ein heimisches Wildkraut. Er wächst in feuchten, halbschattigen Wäldern, aber auch entlang von Bachläufen. Bärlauch gehört zur Familie der Lauchgewächse und ist eng verwandt mit Knoblauch und Zwiebeln.

Unverkennbar ist sein typischer Duft, nach Knoblauch und Schwefel. Die Blätter sind schwertförmig , bis zu fünf Zentimeter breit und gestielt. Verwechslungsgefahr besteht mit Maiglöckchen und Herbstzeitlose (beide giftig!). Achten Sie beim Sammeln darauf, immer nur ein Blatt pro Pflanze zu ernten damit sie genügend Energiereserven für den Neuaustrieb hat.

Bereits die Kelten und Germanen vertrauten auf die heilende Kräfte des Krauts. Auf diese geht auch sein Name zurück: es hieß, dass Bären nach dem Winterschlaf zuerst nach saftigen Bärlauch Blättern suchten, um fit für den Frühling zu werden.

In der Küche lässt sich Bärlauch wie Knoblauch, Zwiebeln Schnittlauch verwenden. Es gibt es unzählige Rezepte, mit denen man sich das gesunde Wildkraut auf den Teller holen kann. Auch haltbar in Form von Bärlauch Salz – wobei das Aroma beim Trocknen etwas nachlässt.

Bärlauch enthält Allicin, eine organische Schwefelverbindung, die als äußerst gesund gilt und sehr gut entgiftet – die Naturheilkunde setzt Bärlauch neben anderem auch zum Ausleiten von Schwermetallen ein. Dazu kommt eine antientzündliche, keimtötende und Immunstärkende Wirkung. Und positive Effekte auf die Verdauung – aus Sicht der TCM (traditionelle chinesische Medizin) bewegt er das Leber-Qi.

Außerdem enthält er mehr Vitamin C wie eine Orange, Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalzium, sowie das Spurenelement Mangan. Alles zusammen kann sich positiv auf den Cholesterinspiegel, und Blutdruck auswirken, und so Arteriosklerose vorbeugen.

Der Bärlauch ist ein richtiger Fitmacher für den Stoffwechsel und kann Schlacken vertreiben und dem Körper neue Energie verleihen! Gerade zu Beginn des Frühlings – der Fastenzeit kann man den Bärlauch hervorragend nützen um den Körper mal richtig "durchzuputzen".

Besonders entgiftend und reinigend kann eine Bärlauch-Tinktur sein. Auch zur Stärkung der Darmflora, kann man eine Kur mit Bärlauch Tinktur machen.

Bärlauch – Tinktur Rezept

Zutaten

frische Bärlauch Blätter
40 %-iger Alkohol (zB Obstler)
leeres Schraubglas

Herstellung:

Bärlauch Blätter klein schneiden und das Schraubglas damit zur Hälfte füllen. Das Glas mit dem Alkohol auffüllen, verschließen und die Mischung kräftig durchschütteln (etwa eine Minute). Die Mischung 2 Wochen lang an einem hellen Ort ziehen lassen und täglich schütteln. Danach die fertige Tinktur abseihen und in eine dunkle Flasche abfüllen.

Dosierung und Anwendung:

mit zwei täglich zehn Tropfen beginnen. Bei guter Verträglichkeit auf bis zu dreimal zwanzig Tropfen steigern. Die Tinktur über einen Zeitraum von sechs Wochen einnehmen.

Wichtig dabei: viel Wasser trinken, auf Symptome des Körper hören, eventuell mit Kräutertee zusätzlich die Ausscheidungsorgane (Leber, Niere, Darm, Lymphe, Haut) stärken. Denn der Bärlauch soll die Schlacken lösen - ausgeschieden werden müssen diese von gut funktionierenden "Auscheidungsorganen"! Wenn diese nicht gut gelingt kann es zum Beispiel zu Müdigkeit, Schlappheit und Kopfschmerzen kommen.

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