Kräuter und Gewürze Wissen
Die Natur bietet uns eine Fülle an Pflanzen, die als Kräuter oder Gewürze verwendet werden können.
Ein herrlich gesundes Geschmackserlebnis! Frische Kräuter wie Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch, Salbei, Thymian, Oregano, Basilikum oder Rosmarin, peppen jedes Gericht auf. Sie lassen sich sehr
leicht auf der Fensterbank, im Garten oder auf dem Balkon selbst ziehen.
Um ihr ganzes Aroma entfalten zu können, sollten Kräuter sorgsam weiterverarbeitet werden. Ob frisch oder getrocknet - wenn sie erst kurz vor der Verwendung zerkleinert werden, entfalten Sie ihr komplettes Aroma.
Die beliebten Gewürze wie Pfeffer, Kurkuma oder Muskatnuss, sowie die Hildegard von Bingen Gewürze Bertram und Galgant sollten in keiner Küche fehlen!
- Bertram, das Einschleuser Gewürz
- Galgant, Hildegards Gewürz des Lebens
- Superfood Brennnessel
- Kräutertee zum Fasten
- Flohsamen - Superfood nicht nur für den Darm
Nicht nur die altbekannten Küchenkräuter erfreuen sich großer Beliebtheit, auch Wildkräuter und Teekräuter sollten in keiner Küche fehlen!
Mit Wildkräutern wie der Brennnessel und dem Löwenzahn lassen sich wunderbare Kräutertee Mischungen oder eigene Tinkturen für die Hausapotheke herstellen.
Oder DIY Naturkosmetik - probier doch mal eine Veilchencreme nach Hildegard von Bingen, oder eine Gänseblümchen - Tinktur zur Hautreinigung!
Zum Weiterlesen: Tipps und Rezepte im Blog
